Свинина картошка морковь

Ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать свиные ребрышки или филе)
• 4 средние картофелины
• 2 моркови
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по вкусу (паприка, тимьян, розмарин и т.д.)
• Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты:

   • Свинину нарежьте на кусочки среднего размера.
   • Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками.
   • Лук и чеснок мелко нарежьте.

     

2. Обжарьте свинину:

   • Разогрейте сковороду с растительным маслом.
   • Обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон.
   • Удалите свинину из сковороды и поставьте в сторону.

3. Приготовьте овощи:

   • В той же сковороде добавьте немного масла, если необходимо.
   • Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
   • Добавьте морковь и картофель, обжарьте несколько минут до мягкости.

4. Объедините свинину и овощи:

   • Верните свинину в сковороду с овощами.
   • Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
   • Приправьте солью, перцем и другими приправами по вкусу.
   • Продолжайте готовить на среднем огне, пока свинина и овощи полностью не приготовятся.

     

5. Подавайте блюдо:

   • Переложите жаркое на тарелки.
   • Посыпьте свежей зеленью для украшения.

Помните, что это общий рецепт, и вы всегда можете вносить свои изменения и экспериментировать с приправами и пропорциями, чтобы адаптировать блюдо под свой вкус. Приятного аппетита!