Горбуша с морковью и сметаной
Горбуша с морковью и сметаной
Горбуша с морковью и сметаной – это простое, но вкусное блюдо, которое понравится любителям рыбных деликатесов. Горбуша – это ценная рыба, богатая полезными веществами, такими как белок, железо, фосфор, витамины группы В, Д и Омега-3 жирные кислоты. Морковь и сметана прекрасно дополняют вкус и питательные свойства горбуши, делая это блюдо еще более полезным и ароматным.
Чтобы приготовить горбушу с морковью и сметаной, вам понадобится:
- 4 филе горбуши
- 2 большие моркови
- 1 лук
- 200 г сметаны
- 50 мл растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаг 1: Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Морковь нужно почистить и нарезать крупными кружками, лук – мелко порубить. Очистите филе горбуши от кожи и костей, промойте под холодной водой и нарежьте кусочками.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и тушите все вместе еще 5-7 минут до мягкости.
Шаг 3: Поместите обжаренные овощи в глубокую сковороду или кастрюлю, добавьте к ним филе горбуши, посолите, поперчите и перемешайте. Далее, добавьте сметану и тушите блюдо на среднем огне под крышкой еще 10 минут.
Шаг 4: После того как горбуша пройдет, украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу. Гарниром к горбуше с морковью и сметаной подойдет отварной рис или картофельное пюре.
Горбуша с морковью и сметаной – это прекрасное блюдо как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина. Простота и быстрота приготовления делают его доступным даже для начинающих кулинаров, а вкус и питательные свойства навсегда останутся в памяти гостей. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите всех своим кулинарным талантом!
