Рецепт минтая в духовке с морковью

Минтай – это вкусная и питательная рыба, которая идеально сочетается с морковью. Приготовление минтая в духовке с морковью – это простой и вкусный способ приготовления этого блюда. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить минтая в духовке с морковью шаг за шагом.

Ингредиенты:

4 филе минтая
2 моркови
1 луковица
2 столовые ложки оливкового масла
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для украшения

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Очистите и нарежьте морковь и луковицу на тонкие кольца или полукольца.

Шаг 2: Приготовление минтая

Вымойте филе минтая под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Положите филе минтая на противень, покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
Полейте филе минтая оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Приготовление моркови

Равномерно распределите нарезанную морковь и луковицу вокруг филе минтая на противне.
Полейте овощи оливковым маслом и посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Приготовление в духовке

Поставьте противень с минтаем и морковью в разогретую духовку.
Печь минтая и морковь в течение 15-20 минут, или пока рыба не станет нежной и хорошо пропеченной, а морковь не станет мягкой и слегка золотистой.

Шаг 5: Подача и сервировка

Переложите минтая и морковь на тарелку и украсьте свежей зеленью.
Подайте блюдо горячим в качестве основного блюда или с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Этот рецепт минтая в духовке с морковью – отличный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрое и вкусное блюдо. Минтай получается сочным и нежным, а морковь добавляет сладость и аромат. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом этого восхитительного блюда!